{"product_id":"the-sadie-family-sonvang-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Sonvang - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dal versante ovest del Paardeberg, nello Swartland, a nord di Città del Capo. Il vigneto a coltura promiscua poggia su suoli di granito alterato e cattura gran parte del sole pomeridiano, da cui il suo nome, Sonvang. Dodici vitigni mediterranei vi sono stati scelti per la loro resistenza al caldo e alla siccità di un clima destinato a riscaldarsi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono ancora raccolte in più passaggi, secondo la maturità di ciascun vitigno. Vengono fermentate con il 30 % di grappoli interi e il 70 % di acini diraspati, con una macerazione di 25-30 giorni prima di una pressatura al torchio verticale. Il vino affina 11 mesi sulle fecce in vasche di cemento e vecchie botti grandi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003erosmarino\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epaprika affumicata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. Le erbe mediterranee si intrecciano a un frutto rosso vivace, sottolineato da una fine riduzione. La bocca è giovane e serrata, costruita su tannini cipriati e sodi che l'acidità prolunga in un finale di grande lunghezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706529628,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59628706562396,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sonvang-2024.png?v=1792761312","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/the-sadie-family-sonvang-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}