{"product_id":"the-sadie-family-skerpioen-2022","title":"The Sadie Family - Skerpioen - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e è senza dubbio il motore di questa cantina, dove lavorano anche sua sorella e suo fratello. Viticoltore nella regione dello Swartland, produce con ogni probabilità i migliori vini del Sudafrica. È inoltre una delle personalità più influenti e carismatiche del mondo del vino dell'emisfero australe. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e vanta un'esperienza internazionale molto ampia, avendo lavorato in Austria, Spagna, Germania, Italia, Oregon e Borgogna. Al suo ritorno in Sudafrica, si dedica al proprio vigneto. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e si approvvigiona principalmente di uve nella regione dello \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, una delle zone vitivinicole più calde del Sudafrica. Eppure tutti i suoi vini, bianchi come rossi, presentano gradazioni alcoliche perfettamente controllate e non mostrano alcuna pesantezza. Le uve provengono da 54 parcelle distribuite su 38 ettari. Tutte le parcelle sono coltivate in biodinamica e le rese sono estremamente basse. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Sadie Family Skerpioen, che prende il nome dalla parola \"scorpione\", è un vino ottenuto da un uvaggio di Chenin Blanc e Palomino. Queste uve provengono da vigne di oltre 65 anni, piantate su terreni argillosi e calcarei. Situate a soli 2 km dall'Oceano Atlantico, queste vigne beneficiano delle brezze marine che mitigano le temperature del clima secco. Si privilegia la coltivazione biologica, evitando qualsiasi prodotto chimico che possa alterare l'equilibrio naturale del suolo, con una vendemmia manuale al culmine della maturazione. In fase di vinificazione, le due varietà vengono pressate insieme e il succo fermenta spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, senza l'aiuto di additivi, in vecchie botti di legno. Il vino affina poi in vasche ovoidali di cemento prima di essere imbottigliato senza alcun trattamento né filtrazione. The Sadie Family Skerpioen si distingue per il suo carattere salino e minerale, frutto di un connubio originale tra lo Chenin Blanc, versatile ed espressivo, e il Palomino, vitigno spagnolo. È una rarità, prodotta in quantità molto limitata.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667946127708,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-skerpioen-2022.jpg?v=1707986187","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/the-sadie-family-skerpioen-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}