{"product_id":"ten-minutes-by-tractor-judd-pinot-noir-australie","title":"Ten Minutes by Tractor - Judd Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato sulla penisola di Mornington, a sud di Melbourne nello Stato di Victoria, il vigneto di Ten Minutes by Tractor gode di un clima marittimo fresco, mitigato dalla vicinanza dell'Oceano Australe. La cuvée Judd proviene da parcelle impiantate su pendii ben drenati, con suoli antichi che mescolano argille, limi e depositi vulcanici, offrendo una grande varietà geologica. Questo mosaico di terroir, unito a regolari brezze marine, favorisce una maturazione lenta delle uve, preservando freschezza, precisione aromatica e finezza nelle espressioni di Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Pinot Nero del vigneto Judd sono raccolte a mano, selezionate e poi diraspate prima di una fermentazione in piccoli tini aperti con rimontaggi e follature per favorire un'estrazione delicata. Dopo la pressatura, il vino viene trasferito in barrique di rovere francese per un affinamento prolungato, con una quota di legno nuovo attentamente dosata per preservare l'espressione del terroir della Mornington Peninsula e la finezza aromatica della cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature floreali di \u003cstrong\u003epeonia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e. Tocchi speziati di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e si fondono con un legno discreto di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, con una leggera dimensione \u003cstrong\u003eterrosa\u003c\/strong\u003e. La bocca ha una trama \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e precisa, da \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e fini e da un finale \u003cstrong\u003eslanciato\u003c\/strong\u003e che si allunga sulle spezie dolci e sulla freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178517999964,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56178518032732,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TEN-MINUTES-BY-TRACTOR-Judd-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1765224204","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/ten-minutes-by-tractor-judd-pinot-nero-australia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}