{"product_id":"ten-minutes-by-tractor-coolart-road-pinot-noir-australie","title":"Ten Minutes by Tractor - Coolart Road Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eIl Coolart Road Pinot Nero proviene dalla penisola di Mornington, a sud di Melbourne, nello Stato di Victoria, in Australia. Questa regione costiera e collinare beneficia dell'influenza rinfrescante dell'oceano Antartico, che modera le temperature e allunga il periodo di maturazione. I suoli sono in prevalenza argilloso-limosi con influenze vulcaniche, offrono un buon drenaggio e una struttura ideale per il Pinot Nero. Il vigneto di Coolart Road, piantato con cura e condotto a densità relativamente elevata, permette una bella espressione di terroir con rese contenute.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Pinot Nero del vigneto Coolart Road sono vendemmiate a mano, selezionate e poi diraspate prima di una macerazione pre-fermentativa a freddo. La fermentazione si svolge in vasche aperte con rimontaggi e follature delicate, per estrarre colore e tannini fini. Dopo la pressatura il vino va in botti di rovere francese, in parte nuove, per un affinamento prolungato sulle fecce fini, con pochi travasi per preservare la purezza del frutto e l'espressione del terroir costiero della Mornington Peninsula.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi succosi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e rosa essiccata, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe dolce e chiodi di garofano. Accenti \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e sottili di rovere, cedro e vaniglia si intrecciano con una trama delicatamente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la texture è setosa, portata da un'acidità fresca, da tannini fini e precisi e da un finale lungo e armonioso che conserva una bella tensione.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178515116380,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56178515149148,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TEN-MINUTES-BY-TRACTOR-Coolart-Road-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1765224182","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/ten-minutes-by-tractor-coolart-road-pinot-nero-australia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}