{"product_id":"tarapaca-carmenere-reserva-chili","title":"Tarapacá - Carménère Reserva - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFondata nel 1874, \u003cstrong\u003eViña Tarapacá\u003c\/strong\u003e è una delle cantine più antiche e rispettate del Cile, frutto di una lunga tradizione di produzione di vini di alta qualità unita al rispetto del terroir e all'innovazione. L'azienda si dedica a vini che riflettono l'autenticità e la diversità del terroir cileno e si impegna a combinare pratiche viticole tradizionali e tecniche moderne per ottenere vini equilibrati ed espressivi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConosci la \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? Questo\u003cstrong\u003e antico vitigno bordolese\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003esi credeva estinto dopo i danni della fillossera nel \u003cstrong\u003eXIX secolo\u003c\/strong\u003e. Eppure un aristocratico cileno di nome \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e, in viaggio in Europa, importò vitigni nobili francesi e riportò a casa qualche piede di Carménère, che piantò poi in Cile. Le vigne crescono nella valle del Maipo, dove le estati sono calde e secche e gli inverni freschi e piovosi. I suoli sono principalmente alluvionali, composti da sabbia, limo e argilla. Le uve di questa cuvée sono raccolte a mano per garantire una selezione rigorosa dei grappoli migliori. Dopo diraspatura e pigiatura, le uve fermentano in vasche di acciaio inossidabile e il vino affina poi in botti di rovere francese per un periodo di 8-12 mesi. Questo vino sviluppa aromi di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaffè\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elampone, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emora, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eprugna \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003epaprika affumicata\u003c\/strong\u003e. La bocca è ben strutturata, con tannini setosi e una bella acidità che porta freschezza. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49080688476508,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":49080688509276,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca_-_Carmenere_Reserva_-Chili.png?v=1721403290","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/tarapaca-carmenere-reserva-cile","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}