{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDopo essere stato responsabile della vinificazione presso il celebre Hamilton-Russell per 12 anni, \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e ha deciso di lanciarsi nella produzione dei propri vini. Nel 2008 ha iniziato a piantare le sue vigne nella valle di Hemel-en-Aarde e oggi dispone di 4 parcelle diverse in totale. \u003cspan\u003eAdotta un approccio dolce e poco interventista per creare vini fini ed eleganti.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e nasce da un versante scosceso esposto a nord-est della valle di \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e, con un suolo di scisto Bokkeveld poco vigoroso, sassoso e ricco di argilla. La storia della cantina è relativamente recente: è solo nel 2008 che il vignaiolo \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e scopre 2 piccole parcelle dal terroir eccezionale e decide di piantarvi Pinot Nero e Chardonnay. Le \u003cstrong\u003evendemmie\u003c\/strong\u003e sono \u003cstrong\u003emanuali\u003c\/strong\u003e. Effettua una diraspatura, poi 10 giorni di macerazione a freddo in vasche aperte. La fermentazione avviene a opera dei lieviti indigeni, poi il vino affina \u003cstrong\u003e11 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, di cui il 28% di legno nuovo. Nessuna filtrazione né chiarifica, solfiti ragionati. Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epetalo di violetta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esentori di sottobosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie rosse\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La bocca rivela tutta l'anima del Pinot Nero in modo elegante e sottile. I tannini sono fini e l'acidità genera una tensione che equilibra la dimensione fruttata del vino. Il finale è lungo e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/storm-vrede-pinot-nero-2018","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}