{"product_id":"simcic-marjan-opoka-cru-ribolla-slovenie","title":"Simcic Marjan - Opoka Cru Ribolla - 2019","description":"\u003cp\u003eQuesta Ribolla nasce dal cru Medana Jama, nel cuore delle colline del Brda, nella regione slovena del Litorale (Primorska). Le vigne traggono il loro carattere dai suoli di opoka, formati da marna e arenaria, e beneficiano dell’equilibrio tra influenze mediterranee e freschezza alpina. Questa parcella firma un’espressione profondamente minerale e singolare della Rebula.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano e poi fermentano spontaneamente con le bucce per 16 giorni, in uova di cemento. Il vino sosta poi 10 mesi in uova di cemento, prima di un affinamento di 12 mesi in grandi botti di rovere da 500 litri. Questa vinificazione unisce precisione del frutto, rilievo della macerazione e patina dell’affinamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele di castagno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efieno fresco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra calcarea\u003c\/strong\u003e. La bocca unisce una texture densa e saporita a un’acidità slanciata; la sua trama leggermente tannica, ereditata dal contatto con le bucce, prolunga un finale salino, minerale e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306255221084,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59306255253852,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Opoka-Ribolla-2019-229x750.jpg?v=1790630337","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/simcic-marjan-opoka-cru-ribolla-slovenie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}