{"product_id":"shaw-smith-lenswood-vineyard-chardonnay-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - Lenswood Vineyard Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLenswood Vineyard Chardonnay\u003c\/strong\u003e proviene dal rinomato vigneto dell'Adelaide Hills, in Australia, riconosciuto per le sue condizioni climatiche ideali e i suoi suoli argillo-calcarei. Situata a circa 400 metri di altitudine, questa regione gode di una frescura notturna che permette una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. I pendii ben drenati e le esposizioni diverse permettono di coltivare Chardonnay di grande espressività, che rivelano il terroir unico dell'Adelaide Hills. \u003cspan\u003eLe viti, curate con attenzione, godono della brezza marina che preserva così la freschezza e la complessità aromatica. \u003c\/span\u003eIl risultato sono vini di finezza notevole, in cui la qualità delle uve viene messa in primo piano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer elaborare questa prestigiosa cuvée parcellare, \u003cstrong\u003eShaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e adotta un metodo di vinificazione tradizionale. Le uve sono raccolte a mano con cura per garantire una selezione ottimale al momento della maturazione. Una volta in cantina, la fermentazione avviene in botti di rovere (di cui il 30% nuove), che favoriscono l'integrazione di aromi complessi preservando al tempo stesso la purezza del frutto. Il vino affina poi sulle fecce per 10 mesi. Questo processo permette di ottenere un vino elegante ed equilibrato, fedele all'impronta della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino svela note fruttate di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epera William\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003emela Granny Smith\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e di\u003cstrong\u003e frutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e,\u003c\/span\u003e di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elime \u003c\/strong\u003ee\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003edi scorza di agrumi. \u003c\/strong\u003eSi percepiscono anche note floreali come il\u003cstrong\u003e fiore di gelsomino \u003c\/strong\u003ee note minerali di \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eselce\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epietra\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efucile\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e In bocca la sensazione è al tempo stesso rotonda\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee vibrante, e offre un bell'equilibrio tra\u003cspan\u003e \u003cb\u003etexture \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ee\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e. Il finale è raffinato e complesso, e ogni sorso rivela la firma del terroir parcellare Lenswood Vineyard della regione dell'Adelaide Hills.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55153764958556,"sku":null,"price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":55153764991324,"sku":null,"price":215.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Shaw_Smith-LenswoodVineyardChardonnay-Australie.jpg?v=1754055700","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/shaw-smith-lenswood-vineyard-chardonnay-australia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}