{"product_id":"saragat-vermentino-isola-dei-nuraghi-italie","title":"Saragat - Vermentino Isola dei Nuraghi - 2024","description":"\u003cp\u003eIl Saragat Vermentino proviene dalla Sardegna, dalle colline e dalle pianure che circondano il paese di Mogoro, nella Marmilla, a sud di Oristano. Piantate tra 80 e 150 metri di altitudine con esposizione a sud-est, le vigne affondano le radici in suoli calcarei profondi e sciolti, propizi all'intensità aromatica e alla freschezza. Allevate a spalliera e ad alberello, godono del sole intenso e delle brezze marine dell'ovest dell'isola. La cuvée è prodotta dalla Cantina Atzei, sotto l'indicazione Isola dei Nuraghi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di vermentino, raccolte a maturità, beneficiano di una breve macerazione pellicolare prima della pressatura. La vinificazione è condotta al riparo dall'ossigeno per preservare gli aromi freschi del frutto, con una fermentazione a temperatura controllata guidata da lieviti selezionati. Il vino riposa poi sulle fecce fini per quaranta giorni in vasche d'acciaio inox, con bâtonnage regolari che gli conferiscono consistenza e volume, prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003erosmarino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori di sambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esalsedine\u003c\/strong\u003e. Il naso, espressivo, evolve dalle erbe mediterranee verso i fiori e i frutti bianchi. La bocca, morbida all'attacco, diventa sapida e vivace, con una bella struttura e un equilibrio eccellente. Il finale persistente lascia un leggero amaro, tipico del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491432300892,"sku":null,"price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/saragat_vermentino-1.png?v=1791907368","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/saragat-vermentino-isola-dei-nuraghi-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}