{"product_id":"santa-julia-la-oveja-torrontes-natural-argentine","title":"Santa Julia - La Oveja Torrontés Natural - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eIn questa cantina situata vicino a \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaipú\u003c\/strong\u003e, la famiglia \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZuccardi\u003c\/strong\u003e continua a sperimentare e a creare nuovi vini, rimettendo continuamente in discussione il modo di fare vino sui terroir argentini. Questa nuova pagina porta il nome di Julia, figlia di \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlberto Zuccardi\u003c\/strong\u003e, che ha scelto il suo nome per inaugurare questa nuova tappa in cui predominano le elaborazioni naturali. Questa filosofia implica un intervento minimo, tanto in vigna quanto in cantina.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di Torrontés utilizzate provengono da vigneti di Maipù, situati a più di 900 metri di altitudine. La vendemmia si fa a mano e la fermentazione si svolge in vasche inox grazie ai lieviti indigeni e al contatto con le bucce per 15 giorni. Il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione né alcuna aggiunta di solforosa. Svela note di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebuccia di mandarino\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003egelsomino\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esucco di litchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori d'acacia\u003c\/strong\u003e. La bocca è fresca e aromatica, con una bella acidità, amari nobili e un finale minerale ed esotico.\u003c\/p\u003e","brand":"La Sélection de l'Etranger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44897619083510,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaJulia-LaOvejaTorrontesNatural-Argentine.jpg?v=1697046667","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/santa-julia-la-oveja-torrontes-natural-argentina","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}