{"product_id":"ridge-vineyards-three-valleys-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Three Valleys - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée non proviene dalle Santa Cruz Mountains, ma dalla denominazione Sonoma County, in California. Riunisce le uve di dieci vigneti distribuiti tra le valli di Alexander, Dry Creek, Sonoma e Russian River. Questo mosaico di terroir di Sonoma compone un rosso da uvaggio, singolare nella gamma Ridge abitualmente dedicata ai vini di singola parcella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, diraspate e poi pigiate. La fermentazione primaria e la fermentazione malolattica si svolgono senza inoculo, grazie ai lieviti indigeni e ai batteri naturalmente presenti. Il vino viene poi affinato per dodici mesi in botti di rovere americano stagionato all’aria, di cui il 19 % di legno nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe resinose\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eterra secca\u003c\/strong\u003e. Al palato, ampio ma vivace, unisce una materia succosa e rotonda a un’acidità viva. I tannini, fini e leggermente gessosi, strutturano un finale lungo, sapido e speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304608661852,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59304608694620,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/95666750-1-fr.png?v=1790614691","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/ridge-vineyards-three-valleys-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}