{"product_id":"rafael-palacios-as-sortes-espagne","title":"Rafael Palacios - As Sortes - 2024","description":"\u003cp\u003eAs Sortes è prodotto con le uve delle vigne più vecchie della tenuta, nel Val do Bibei, a Santa Cruz do Bolo, nel cuore della denominazione Valdeorras in Galizia. Sei piccole parcelle, o sortes, piantate da viticoltori locali tra la fine degli anni Settanta e l'inizio degli anni Ottanta, si dispongono a terrazze sul versante nord della valle, a oltre 680 metri. I Godello di una quarantina d'anni vi attingono a sabbie granitiche pure e poco fertili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa viticoltura segue la tradizione, con trattamenti ecologici e pratiche biodinamiche. Le uve vengono vendemmiate a mano, poi il mosto fermenta con i lieviti indigeni in botti da 500 litri. Il vino affina poi otto mesi sulle fecce negli stessi contenitori prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efiore di castagno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eginestra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe di montagna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi canditi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistacchio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra calda\u003c\/strong\u003e. Il palato, vivace e cristallino, è sostenuto da un'acidità cesellata e da una mineralità sapida che gli conferiscono grande energia. Ampio ed equilibrato, si allunga su un finale sapido e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628679233884,"sku":null,"price":85.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59628679266652,"sku":null,"price":170.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rafael-Palacios-As-Sortes-2022-scaled.jpg?v=1792760931","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/rafael-palacios-as-sortes-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}