{"product_id":"pewsey-vale-vineyard-the-contours-10-year-museum-release-riesling-australie","title":"Pewsey Vale Vineyard - The Contours 10 Year Museum Release Riesling - 2012","description":"\u003cp\u003eScolpito sui freschi pendii della regione di Eden Valley, sulle colline della Barossa in Australia Meridionale, questo Riesling proviene dalle viti più vecchie della tenuta Pewsey Vale Vineyard, piantate in altura su suoli scistosi e sassosi. Il vigneto, esposto a brezze fresche e a notti temperate, gode di un clima continentale fresco che preserva l'acidità naturale delle uve. L'isolamento del sito e il rigore della selezione in vigna permettono di ottenere una concentrazione notevole, emblematica dei grandi Riesling secchi di questo rinomato terroir australiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Riesling d'alta quota vengono vendemmiate a maturazione ottimale nel vigneto di Pewsey Vale, poi pressate delicatamente prima di una fermentazione lunga e fresca in vasche d'acciaio inox, per preservare la purezza aromatica. Il vino affina quindi sulle fecce fini in vasca e in bottiglia, con un invecchiamento prolungato nella cantina della tenuta per questo «Museum Release» di 10 anni, che permette al profilo secco e teso di sviluppare complesse note terziarie pur conservando una grande freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone maturo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature floreali di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egelsomino\u003c\/strong\u003e, oltre a tocchi \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e che ricordano la pietra bagnata e l'ardesia scaldata dal sole. Accenti evoluti di \u003cstrong\u003emiele leggero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e si fondono sottilmente nella trama aromatica. In bocca la trama è precisa e slanciata, sostenuta da un'acidità vivace e cesellata, con una concentrazione notevole e un finale lungo, teso e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178501910876,"sku":null,"price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56178501943644,"sku":null,"price":115.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PEWSEY-VALE-The-Contours-10-Year-Museum-Riesling-2012.jpg?v=1765224019","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/pewsey-vale-vineyard-the-contours-10-year-museum-release-riesling-australia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}