{"product_id":"perez-barquero-gran-barquero-solera-6-ans-espagne","title":"Pérez Barquero - Gran Barquero Solera 6 ans","description":"\u003cp\u003eSituata a Montilla, nel cuore della denominazione Montilla-Moriles in Andalusia, la cantina Pérez Barquero gode di un clima mediterraneo caldo e soleggiato, mitigato da influenze continentali. Le vigne di Pedro Ximénez affondano le radici in suoli di «albariza», ricchi di gesso, che favoriscono un'eccellente ritenzione idrica e una maturazione completa delle uve. Questa combinazione di luce intensa, scarse precipitazioni e suoli calcarei conferisce ai vini una grande concentrazione aromatica, una bella freschezza e un'identità marcata, propria dei terroir della zona alta di Montilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto da uve Pedro Ximénez vendemmiate a maturità avanzata nell'area di Montilla-Moriles, questo vino fortificato fermenta parzialmente prima dell'aggiunta di alcol vinico. Affina poi secondo il sistema tradizionale di criaderas y solera, in botti di rovere americano di grande capacità, per diversi anni, così da ottenere un profilo dolce, concentrato e ossidativo. I successivi travasi e l'assemblaggio frazionato garantiscono la costanza dello stile e la complessità aromatica caratteristica della casa Pérez Barquero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva passa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003edattero\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano i fiori bianchi e la camomilla. Sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di noce moscata e mandorla tostata si fondono con un registro \u003cstrong\u003elegnoso\u003c\/strong\u003e discreto, con accenti di vaniglia e caramello. La bocca presenta una materia ampia e avvolgente, sostenuta da una dolcezza equilibrata, un'acidità moderata e un finale lungo, leggermente sapido, che lascia un'impressione di freschezza nonostante la ricchezza del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582958121308,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56582958154076,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gran-Barquero-213x750.jpg?v=1769593380","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/perez-barquero-gran-barquero-solera-6-anni-spagna","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}