{"product_id":"pazo-de-barrantes-la-comtesse-espagne","title":"Pazo de Barrantes - La Comtesse - 2018","description":"\u003cp\u003eProveniente dal Pago Cacheiro, un vigneto parcellare della finca Pazo de Barrantes, questo bianco nasce nel cuore della Val do Salnés, nella D.O. Rías Baixas in Galizia. Le vecchie vigne di albariño traggono il loro carattere da suoli granitici poco profondi, ricoperti di sabbia, sotto l’influenza fresca e marittima della costa atlantica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate a mano in cassette da 20 kg, diraspate e poi pressate lentamente e delicatamente. Dopo la chiarifica per flottazione, il mosto fermenta per circa 60 giorni a 10 °C in botti grandi di rovere francese da 3.000 litri. Il vino rimane poi dodici mesi negli stessi contenitori, di cui sei mesi sulle fecce fini, prima di un ulteriore affinamento di dodici mesi in vasche di cemento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore d’acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efinocchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emineralità salina\u003c\/strong\u003e. Il sorso si mostra ampio e setoso, sostenuto da una consistenza cremosa e da un’acidità vibrante e perfettamente integrata, poi si allunga con precisione in un finale lungo, fresco e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":59311115338076,"sku":null,"price":143.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2019","offer_id":59311128052060,"sku":null,"price":143.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/la-comtesse-albarino_2_1_3.jpg?v=1790690254","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/pazo-de-barrantes-la-comtesse-spagna","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}