{"product_id":"panos-sarris-panochori-grece","title":"Panos Sarris - Panochori Vieilles Vignes - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto vino bianco proviene da un vigneto di famiglia a bassa resa, interamente composto dal vitigno autoctono \u003cstrong\u003eRobola \u003c\/strong\u003ee coltivato principalmente sull'\u003cstrong\u003eisola di Cefalonia\u003c\/strong\u003e. Le uve \u003cspan\u003eprovengono da un \u003cstrong\u003evigneto prefillosserico\u003c\/strong\u003e a bassa resa, piantato nel 1960 su 0,8 ettari e situato nel villaggio di Panochori. \u003c\/span\u003eIl terroir, segnato da un soleggiamento intenso, da suoli calcarei e dalla brezza marina, influenza lo stile unico di questo vino. Il suolo ghiaioso e ben drenato assorbe il calore e lo restituisce di notte. La vendemmia è manuale. Dopo diraspatura e pigiatura, le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice, il vino fermenta in vasche d'acciaio inox e affina per 6 mesi. Questo vino rivela note di \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003elimone candito,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ecedro,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epesca gialla, di albicocca, di scorza d'arancia,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epietra affumicata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori secchi.\u003c\/strong\u003e In bocca è rotondo e ampio, ma perfettamente equilibrato dalla mineralità del terroir. Il finale è persistente e salino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641529983324,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":53889882784092,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-Panochori-Grece.png?v=1738258508","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/panos-sarris-panochori-grecia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}