{"product_id":"otronia-block-iii-vi-chardonnay-argentine","title":"Otronia - Block III \u0026 VI Chardonnay - 2019","description":"\u003cp\u003eSituato nell’estremo sud della Patagonia, il vigneto di Otronia si estende intorno al lago Musters, nella provincia di Chubut, nel cuore di un paesaggio semidesertico spazzato da venti freddi. Piantati a latitudine altissima, i blocchi III e VI di Chardonnay godono di giornate soleggiate, notti molto fresche e un clima spiccatamente continentale, che prolungano la maturazione e preservano un’acidità naturale elevata. I suoli, composti da ghiaie, sabbie e depositi glaciali, conferiscono al vino un’espressione tesa, precisa e profondamente minerale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano in piccole cassette per preservarne l’integrità, poi sottoposte a una pressatura delicata. Il mosto fermenta quindi a bassa temperatura, principalmente in botti di rovere, con una quota di legno nuovo, per favorire la complessità aromatica e la consistenza. L’affinamento prosegue sulle fecce fini per diversi mesi, con periodici bâtonnage, prima dell’imbottigliamento, così da donare volume, freschezza e grande precisione al profilo del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, completate da \u003cstrong\u003edelicati tocchi floreali\u003c\/strong\u003e, sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e una fine nota legnosa con accenti di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e, sostenuti da una spiccata trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. La bocca si mostra ampia e precisa, sostenuta da un’acidità vibrante, da una consistenza cremosa sottilmente strutturata e da un finale lungo, sapido e rinfrescante che sottolinea l’origine australe del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199764803932,"sku":null,"price":75.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56199764836700,"sku":null,"price":151.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/OTRONIA-Block-III--VI-Chardonnay-2019.jpg?v=1765381932","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/otronia-block-iii-vi-chardonnay-argentina","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}