{"product_id":"nickel-nickel-john-sullenger-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Nickel \u0026 Nickel - John Sullenger Cabernet Sauvignon  - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNickel \u0026amp; Nickel\u003c\/strong\u003e è stata fondata da Gil e Beth Nickel, con la prima annata nel 1997. La tenuta si trova a Oakville, nella Napa Valley, in quella che un tempo era una fattoria costruita da John C. Sullenger intorno al 1884. La casa offre uno spaccato dello stile di vita dei coloni che contribuirono a creare uno dei primi vigneti della Napa Valley. Nel seminterrato della fattoria si trova la cantina, con una superficie di 30.000 piedi quadrati. Ogni fila di barrique rappresenta un'intera annata di ciascuno dei loro vini. Nickel \u0026amp; Nickel è rinomata per i suoi vini monovitigno: sceglie i migliori vigneti, rivelando espressioni individuali del Cabernet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vigneto di famiglia\u003cstrong\u003e Sullenger\u003c\/strong\u003e, situato dietro il vigneto nel cuore \u003cstrong\u003edi Oakville\u003c\/strong\u003e, porta il nome di John C. Sullenger, l'uomo che costruì la fattoria negli anni '80 dell'Ottocento. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI 12 ettari di suoli argillo-limosi sono piantati esclusivamente a Cabernet Sauvignon, con 2 portinnesti e alcuni cloni diversi che sono al centro della complessità del vino.\u003c\/span\u003e Le uve vengono scelte con cura a mano e \u003cstrong\u003eselezionate\u003c\/strong\u003e in cantina, così che vengano utilizzati solo i frutti migliori. La fermentazione è avvenuta in vasche d'acciaio inossidabile con rimontaggi regolari, seguita da una macerazione pellicolare di 18 giorni. Dopo la vinificazione, il vino affina in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un Cabernet magnifico, dagli aromi di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebacche nere\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone selvatico\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, con note di \u003cstrong\u003eoliva nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecacao amaro\u003c\/strong\u003e. La bocca è setosa, ben strutturata e levigata, con tannini a grana fine che si fondono in un finale lungo ed elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":47102985404764,"sku":"","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Nickel_Nickel-JohnSullengerCabernetSauvignon-Etats-Unis.jpg?v=1695308311","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/nickel-nickel-john-sullenger-cabernet-sauvignon-stati-uniti","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}