{"product_id":"mmad-grenache-australie","title":"MMAD - Grenache - 2022","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"0\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"9\"\u003eMMAD Grenache\u003c\/strong\u003e nasce da vecchie vigne piantate nel 1939 sui terreni sabbioso-argillosi di \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"108\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/strong\u003e, un settore rinomato della \u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"154\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e, nel sud dell'Australia. Situato in altitudine su pendii ben drenati, questo terroir fresco e ventilato offre condizioni ideali a una maturazione lenta ed equilibrata del \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"338\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, che permette di preservare finezza e brillantezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"619\"\u003eLa vinificazione si basa su un approccio minimalista e accurato, pensato per rivelare l'autenticità del frutto. I grappoli sono \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"765\"\u003eraccolti manualmente\u003c\/strong\u003e, selezionati con precisione, poi vinificati a grappolo intero o parzialmente diraspati a seconda del profilo di ogni parcella. La fermentazione è realizzata con \u003cstrong data-end=\"972\" data-start=\"951\"\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, in vasche aperte, accompagnata da rimontaggi delicati per preservare la delicatezza dei tannini. L'affinamento avviene in botti grandi e in barrique neutre, senza filtrazione né chiarifica, per conservare la purezza del vino, la sua texture setosa e l'espressione fedele della sua origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1243\"\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1235\"\u003elampone fresco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1261\"\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1300\" data-start=\"1282\"\u003efragola schiacciata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1307\"\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, arricchite da aromi sottili di \u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1364\"\u003epeonia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1401\"\u003etè nero\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1420\"\u003esalvia selvatica\u003c\/strong\u003e. In bocca l'attacco è setoso, sostenuto da una bella \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1494\"\u003eacidità lineare\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1522\"\u003etannini delicatamente integrati\u003c\/strong\u003e, che conferiscono al vino una sensazione al tempo stesso aerea e strutturata. Il finale si allunga con grazia, rivelando una salinità discreta e una grande purezza.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55019065180508,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":55019065213276,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Grenache-Australie.jpg?v=1752679621","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/mmad-grenache-vino-australiano","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}