{"product_id":"michelini-i-mufatto-ma-dona-blanca-espagne","title":"Michelini i Mufatto - MA Doña Blanca - 2022","description":"\u003cp\u003eNato sui pendii della valle del Bierzo, nel nord-ovest della Spagna, questo vino proviene da parcelle di vecchie vigne piantate su suoli che mescolano scisti, argille e ciottoli, vicino al villaggio di Valtuille de Abajo. Il clima è di transizione tra influenza atlantica e continentale, con escursioni termiche che favoriscono una maturazione lenta delle uve. Le viti, coltivate in regime biologico, sono lavorate a mano e riflettono la filosofia artigianale della cantina Michelini i Mufatto in questa enclave della Castiglia e León.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée MA Doña Blanca 2022 di Michelini i Mufatto nasce da uve di Doña Blanca vendemmiate a mano ed è vinificata in modo artigianale, con un intervento minimo. Le uve vengono pressate delicatamente prima di una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza aggiunta di prodotti enologici. L'affinamento si svolge poi sulle fecce fini, in contenitori neutri che mirano a preservare la purezza del frutto e l'espressione del terroir, con una solfitazione limitata, solo se necessaria, prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003epera matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela gialla\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che evoca la pietra bagnata. Sfumature leggermente \u003cstrong\u003eaffumicate\u003c\/strong\u003e e una punta \u003cstrong\u003esalina\u003c\/strong\u003e apportano complessità e profondità. In bocca la materia è ampia ma tesa da una vivace \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e, con una trama \u003cstrong\u003egessosa\u003c\/strong\u003e e un finale lungo, preciso e sapido che valorizza la freschezza naturale del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178486378844,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56178486411612,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MA-Dona-Blanca-2022.jpg?v=1765223885","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/michelini-i-mufatto-ma-dona-blanca-spagna","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}