{"product_id":"matetic-sauvignon-blanc-eq-coastal-chili","title":"Matetic - Sauvignon Blanc EQ Coastal - 2022","description":"\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"758\"\u003eIl vigneto di questa cuvée si trova nella Valle Hermoso, vicino alla costa del Pacifico, nelle\u003cstrong\u003e zone costiere del Cile\u003c\/strong\u003e. Impiantato su dolci pendii a pochi chilometri dall'oceano, beneficia di un clima marittimo fresco e di un terroir granitico con presenza di mica ferrosa. L'esposizione alla brezza marina e le notti temperate permettono alla vite di maturare lentamente, favorendo una bella freschezza e un profilo aromatico tipico di questo stile. La viticoltura è condotta in regime biologico e biodinamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"1318\"\u003eLa cantina effettua un'accurata vendemmia manuale, seguita dal raffreddamento delle uve prima della pressatura, per preservare al massimo gli aromi. La fermentazione avviene a bassa temperatura in vasche d'acciaio inox, poi il vino affina «sulle fecce» per circa 4 mesi, in barrique (1\/3 dei lotti), in vasca d'acciaio inox (1\/3) e in anfore di cemento (1\/3). Infine il vino viene chiarificato e stabilizzato prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1796\"\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1363\"\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1389\"\u003epompelmo rosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela Granny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1394\" data-end=\"1412\"\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e e\u003cstrong\u003e sfumature saline \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003eiodate\u003c\/strong\u003e. In bocca la consistenza è \u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1530\"\u003evivace e cesellata\u003c\/strong\u003e, fluida, con un bell'equilibrio tra il frutto e i sapori marini. Il finale persiste a lungo, lasciando un'impressione di iodio e mineralità che evoca l'aria della costa. \u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55867066515804,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Matetic-SauvignonBlancEQCoastal-Chili.png?v=1762015966","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/matetic-sauvignon-blanc-eq-coastal-cile","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}