{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-pinot-noir-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e proviene da una piccola Hacienda a Maule. Tradizionalmente produttrice di frutta, questa famiglia si è diversificata nel vino. I vigneti si trovano all'ombra del vulcano El Dezcabazado e i \u003cstrong\u003esuoli\u003c\/strong\u003e che ne derivano sono al tempo stesso \u003cstrong\u003erocciosi e fertili\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMaule\u003c\/strong\u003e si trova nella parte meridionale della Central Valley, dove le temperature sono molto più fresche che più a nord. Il pinot si esprime al meglio in questo ambiente e beneficia di condizioni sane, in cui può generalmente maturare senza umidità. Le \u003cstrong\u003etemperature più fresche\u003c\/strong\u003e gli permettono di conservare un'acidità fondamentale, che contribuisce all'equilibrio del frutto maturo. Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata, per garantire che arrivino in cantina in condizioni ottimali. Le temperature restano piuttosto basse durante tutta la vinificazione, per permettere al Pinot Nero di esprimere il suo carattere varietale. Nessun affinamento in botte di rovere. Questo vino si esprime con aromi di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003econfettura di frutti neri\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori blu\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enote affumicate\u003c\/strong\u003e. Leggera e saporita in bocca, questa cuvée dai tannini setosi dimostra quanto possa essere buono il Pinot Nero cileno!\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333151498395,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandePinotNoir.jpg?v=1652170381","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/matetic-guillaume-letang-sierra-grande-pinot-nero-cile","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}