{"product_id":"marco-de-bartoli-bukkuram-sole-d-agosto-italie","title":"Marco de Bartoli - Bukkuram Sole d'Agosto - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dal vigneto di Bukkuram, sull’isola vulcanica di Pantelleria, al largo della Sicilia, in provincia di Trapani. I ceppi ad alberello pantesco si aggrappano a terrazze di suoli vulcanici, baciate dal sole e ventilate dalle brezze marine. Il vino appartiene alla denominazione Passito di Pantelleria DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna parte delle uve viene vendemmiata a mano a metà agosto e poi essiccata al sole per almeno due settimane; il resto matura sulla pianta fino a settembre. Le uve fresche vengono pressate e fermentano con lieviti indigeni. Gli acini appassiti, diraspati a mano, vengono aggiunti progressivamente al vino in fermentazione e macerano per circa tre mesi. Il vino riposa poi almeno sei mesi in botti di rovere, prima di un affinamento in vasche d’acciaio inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efico secco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edattero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva passa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamotto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandorla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori d’arancio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe balsamiche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esalsedine marina\u003c\/strong\u003e. Al palato, ampio e cremoso, dispiega una dolcezza profonda senza pesantezza: una freschezza viva e una fine sapidità allungano la materia fino a un finale lungo, floreale e speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304338653532,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59304338686300,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/passito-di-pantelleria-bukkuram-sole-dagosto-marco-de-bartoli-2022_60568_58c2d6b3-88d9-4cfc-9020-36afc2a5b889.jpg?v=1790613765","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/marco-de-bartoli-bukkuram-sole-d-agosto-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}