{"product_id":"malma-malbec-universo-argentine","title":"Malma - Malbec Universo - 2019","description":"\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"922\"\u003eNella provincia di Neuquén, nel cuore della \u003cstrong\u003ePatagonia\u003c\/strong\u003e argentina, la cuvée \u003cstrong\u003eMalbec Universo \u003c\/strong\u003eriflette la singolarità di un terroir. Piantate nel 1999 a 300 metri di altitudine, le vigne godono di suoli ghiaiosi, limosi e sabbiosi, associati a un clima semiarido continentale segnato da venti freddi costanti e da un'elevata escursione termica. Queste condizioni naturali favoriscono la lenta maturazione delle uve, garantendo freschezza, intensità aromatica e finezza: caratteristiche che fanno della Patagonia una delle regioni più promettenti per il Malbec in Argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1555\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione di questa cuvée inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e alla ricerca della massima qualità. La fermentazione alcolica dura circa 25 giorni in vasche d'acciaio inox, con lieviti selezionati. Terminata la fermentazione, il vino prosegue con un \u003cstrong data-start=\"1431\" data-end=\"1467\"\u003eaffinamento di 12 mesi (40% in vasca d'acciaio inox e 60% in barrique nuove)\u003c\/strong\u003e, privilegiando la purezza e il lavoro sui tannini. Il vino viene chiarificato e stabilizzato prima dell'imbottigliamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"2131\"\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1598\"\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eribes nero,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003emirtillo,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003efumo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1625\"\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe nero \u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong data-start=\"1702\" data-end=\"1714\"\u003eviola\u003c\/strong\u003e. In bocca il corpo è fluido, sostenuto da una bella acidità e da tannini morbidi e setosi. Il finale è persistente e speziato, senza alcuna pesantezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55505803051356,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Malma-MalbecUniverso-Argentine.png?v=1758643092","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/malma-malbec-universo-argentina","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}