{"product_id":"mac-forbes-pinot-noir-australie","title":"Mac Forbes - Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dalla Yarra Valley, nello Stato di Victoria, nel sud-est dell’Australia. Assembla uve provenienti da vigneti di viticoltori partner e da parcelle coltivate da Mac Forbes, distribuite tra le zone fresche dell’Upper Yarra e il fondovalle. Pensata come un ritratto regionale, riunisce anche botti non selezionate per le cuvée di singola parcella della cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano. La fermentazione, condotta con lieviti indigeni, comprende il 5% di grappoli interi e si svolge in vasche di cemento e in vasche aperte d’acciaio inox. La macerazione dura in media 18 giorni. Il vino viene poi affinato per nove mesi, tra cemento e botti di rovere di piccolo e grande formato. Non è né chiarificato né filtrato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora acidula\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuschio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie affumicate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eardesia\u003c\/strong\u003e. Al palato, di corpo da leggero a medio, offre una texture fine e aerea, sostenuta da un’acidità viva e da tannini delicatamente grippanti. Il finale fresco, sapido e minerale si allunga con bella precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304338227548,"sku":null,"price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59304338260316,"sku":null,"price":193.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/UMAQB5rTTiiCZDUItR4wbQ_pb_x960_cd3f4070-7073-4374-8b4e-f0f3ed27980a.png?v=1790613739","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/mac-forbes-pinot-noir-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}