{"product_id":"loredan-gasparini-casabianca-asolo-prosecco-brut-italie","title":"Loredan Gasparini - Casabianca Asolo Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCasa Bianca è la passione della famiglia\u003cstrong\u003e Palla\u003c\/strong\u003e. Insieme portano avanti l'impegno di trasformare i sapori di queste colline in eccellenze della terra. Oltre 30 ettari si estendono a perdita d'occhio nell'Alta Marca Trevigiana, tra le zone di \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eConegliano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Grazie a terreni vocati alla vite, ricchi di elementi ferrosi e minerali, la cantina\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e custodisce i principi della tradizione unendoli alle innovazioni della modernità, contributi diversi che si ritrovano nella qualità dei loro Prosecco.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Prosecco è sottoposto a 2 fermentazioni alcoliche. Poi, la \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eseconda fermentazione avviene secondo il metodo \"Charmat\": una fermentazione in vasca chiusa per catturare le bollicine. L'aggiunta di zucchero e lieviti produce CO2, poi il vino spumante ottenuto viene trasferito in bottiglia.\u003c\/span\u003e È un \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e sorprendente, con\u003cstrong\u003e bollicine fini\u003c\/strong\u003e e persistenti, una bella spuma cremosa e un colore giallo paglierino. Si colgono note \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e di frutta bianca, accompagnate da aromi di frutta a nocciolo e di acacia. In bocca è incredibilmente profumato e vivace, con note di mela, di\u003cstrong\u003e pera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e intrecciate agli agrumi. Il finale è delicato e fresco, con una scorza di limone sulla lingua che lo rende pericolosamente beverino.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41338814267547,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41338814333083,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LoredanGasparini-CasabiancaAsoloProseccoBrut.png?v=1712763038","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/loredan-gasparini-casabianca-asolo-prosecco-brut-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}