{"product_id":"leze-herholdt-wines-semillon-mirum-afrique-du-sud","title":"Leze Herholdt Wines - Semillon Mirum - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesto sémillon proviene dalla valle di Franschhoek, nel Capo Occidentale, in Sudafrica, una regione incorniciata da montagne dove il vitigno è coltivato dall'arrivo degli ugonotti francesi alla fine del XVII secolo. Le uve di questa annata provengono da una vigna piantata nel 1989, la cui età apporta concentrazione e profondità. Mirum è il progetto personale di Léze Herholdt, enologa formatasi a Stellenbosch e a Bordeaux, che dedica la sua etichetta al sémillon dopo essersi appassionata a questo vitigno durante un'esperienza alla tenuta Steenberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a maturità in questa vecchia vigna, poi vinificate in modo da preservarne il carattere. Il vino affina poi dodici mesi in vecchie botti di rovere, che apportano consistenza e volume senza segnare il frutto con note legnose. Questo affinamento paziente in un contenitore neutro permette al sémillon di sviluppare la sua ricchezza caratteristica, conservando al tempo stesso la sua freschezza e la sua tensione naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore di sambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecera d'api\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efieno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandorla fresca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eselce\u003c\/strong\u003e. Il naso, tra agrumi, frutta a polpa bianca e note cerose, si mostra espressivo e preciso. La bocca è densa e strutturata, sostenuta da un'acidità perfettamente integrata, e si chiude su un finale saporito e leggermente salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493271372124,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mirum-Semillon-2021.png?v=1792083314","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/leze-herholdt-wines-semillon-mirum-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}