{"product_id":"kusuda-dry-riesling-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Dry Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eSituata a Martinborough, nella regione del Wairarapa, nel sud dell'Isola del Nord, la cantina Kusuda beneficia di un clima fresco e ventoso, propizio a maturazioni lente. Le viti di Riesling sono piantate su suoli alluvionali composti da ghiaie, argille e limi, che offrono un drenaggio naturale e una buona ritenzione idrica. Vicino alla catena delle Tararua e aperto alle influenze marittime dello stretto di Cook, il vigneto gode di notti fresche che preservano l'acidità naturale e la purezza aromatica delle uve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Riesling sono vendemmiate a mano, selezionate con cura e poi pressate delicatamente a grappolo intero. Il mosto viene chiarificato per gravità prima di una lenta fermentazione in vasche d'acciaio inox a bassa temperatura, condotta con grande precisione per preservare la purezza aromatica e la tensione acida. L'affinamento prosegue sulle fecce fini in vasca, con interventi limitati per conservare il carattere cristallino e la mineralità del vitigno, prima di un imbottigliamento che mira a riflettere fedelmente il fresco terroir di Martinborough.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde croccante\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003edelicata frutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, completate da raffinati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da una marcata dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che ricorda la pietra bagnata. Sfumature leggermente \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e agrumate sottolineano la freschezza del profilo aromatico. In bocca la texture è tesa e precisa, sostenuta da un'acidità vivace e lineare, con una materia cristallina e un finale lungo, salivante e cesellato che valorizza la purezza del Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583614660956,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56583614693724,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Riesling-2022-222x750.jpg?v=1769596590","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/kusuda-dry-riesling-nuova-zelanda","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}