{"product_id":"koehler-ruprecht-saumagen-spatburgunder-trocken-allemagne","title":"Koehler Ruprecht Saumagen - Spätburgunder Trocken - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eKoehler-Ruprecht\u003c\/strong\u003e è nota per i suoi straordinari Riesling del \u003cstrong\u003ePalatinato\u003c\/strong\u003e. Ma il vignaiolo \u003cstrong\u003eDominik Sona\u003c\/strong\u003e non è maestro soltanto di questo vitigno. Con questa cuvée dimostra di avere successo anche con il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Le uve sono state raccolte a mano. Il vignaiolo pressa delicatamente il frutto all'arrivo in cantina e lascia fermentare il mosto spontaneamente con i lieviti indigeni. Il vino viene poi affinato in botti grandi di rovere da 1200 litri e in vecchie barrique da 300 litri per un anno e mezzo. Prima dell'imbottigliamento si effettua una leggera filtrazione. Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie del sottobosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e. Il palato rivela un vino setoso ed elegante, con una bella struttura e tannini delicati. Il finale è asciutto e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":42579537723638,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":46792527544668,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KoehlerRuprecht-SaumagenSpatburgunderTrocken-Allemagne.png?v=1652170321","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/koehler-ruprecht-saumagen-spatburgunder-trocken-germania","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}