{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa cantina Kistler\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1978 da Steve Kistler e Mark Bixler, è una prestigiosa cantina della Sonoma Coast, in California, rinomata per i suoi grandi Chardonnay e Pinot Nero. La cantina unisce tecniche viticole tradizionali e pratiche moderne per trarre il meglio dal terroir locale. Con vigneti coltivati con cura e metodi di vinificazione poco interventisti, Kistler è riconosciuta per i suoi vini intensi, complessi ed eleganti: uno stile unico nella viticoltura californiana.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dalla \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, che beneficia di un clima fresco e marittimo influenzato dalla vicinanza dell'oceano Pacifico. Le brezze oceaniche e la nebbia costiera creano condizioni ideali per la coltivazione del Pinot Nero, permettendo una maturazione lenta delle uve e la conservazione degli aromi e dell'acidità. I vigneti poggiano su suoli vari, da quelli argillosi e calcarei a quelli alluvionali e vulcanici. Questi suoli ben drenati contribuiscono alla complessità e alla finezza dei vini prodotti in questa regione. Le uve sono \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e, spesso in piccole cassette, per evitare qualsiasi schiacciamento prematuro e garantire la qualità ottimale dei grappoli. Dopo una selezione rigorosa, le uve vengono diraspate e fermentano in piccole vasche aperte. La fermentazione avviene con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e per preservare l'espressione del terroir. Si effettuano follature manuali per assicurare un'estrazione delicata dei tannini e degli aromi. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese, in parte nuove, per un periodo che va da\u003cstrong\u003e 12 a 18 mesi\u003c\/strong\u003e. Viene quindi imbottigliato senza filtrazione per preservarne tutta la ricchezza aromatica e la trama. Rivela aromi intensi di frutti rossi freschi come la \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003elampone \u003c\/strong\u003ee la\u003cstrong\u003e fragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, completati da note floreali di \u003cstrong\u003erosa \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre a sottili tocchi di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edolci \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. I tannini sono fini e integrati e il finale è lungo e raffinato, lasciando un'impressione di purezza e di eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/kistler-sonoma-coast-pinot-nero-2021","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}