{"product_id":"joostenberg-family-red-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Family Red - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e è una tenuta di famiglia situata a Paarl, in Sudafrica, rinomata per i suoi vini da Chenin blanc. Per garantire l'espressione del terroir e del vitigno, le vigne sono tutte coltivate \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ein biologico\u003c\/strong\u003e e lavorate a mano, e le pratiche di vinificazione sono naturali e \"minimaliste\". Ogni vitigno dell'uvaggio viene vinificato separatamente, per ottenere la migliore maturità di ciascun vigneto. I vini affinano poi \u003cstrong\u003e12 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e o in vasche d'acciaio inox, a seconda del vitigno. Dopo l'assemblaggio, il vino finale affina altri 4 mesi in bottiglia. Questo uvaggio a prevalenza di Syrah rivela note complesse di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebacche rosse\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etimo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e. L'equilibrio è ben calibrato, con tannini fusi, una struttura untuosa e sfumature affumicate che non sovrastano il frutto. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37853096247451,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-TheFamilyBlend-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/joostenberg-family-red-sudafrica","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}