{"product_id":"jasci-domino-montepulciano-dabruzzo-riserva-italie","title":"Jasci - Domino Montepulciano d'Abruzzo Riserva - 2021","description":"\u003cp\u003eDomino è la riserva di Montepulciano d'Abruzzo della famiglia Jasci, le cui vigne si estendono sulle colline di Vasto, Pollutri e Scerni, in provincia di Chieti. Le parcelle, piantate tra il 2000 e il 2010 e allevate a cordone speronato, sono esposte a sud-est a 250 metri di altitudine. Tra l'Adriatico e gli Appennini, il clima soleggiato, rinfrescato dalle brezze marine, permette al Montepulciano di raggiungere una piena maturità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve, da agricoltura biologica, sono vendemmiate a mano nella seconda metà di ottobre, poi diraspate. La fermentazione, condotta con lieviti indigeni, è accompagnata da una macerazione da dodici a quindici giorni sulle bucce, seguita da una pressatura soffice e da un riposo in botte grande. Il vino affina poi un anno in barrique di un passaggio, quindi altri sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ementolo\u003c\/strong\u003e. Il frutto nero, ampio e maturo, si arricchisce di tocchi speziati e di una freschezza mentolata apportata dall'affinamento. In bocca, corposo e di grande personalità, unisce una materia fruttata a leggeri toni legnosi, tannini persistenti e un'acidità vivace, fino a un finale lungo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628689129820,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59628689162588,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Montepulciano-Domino-Riserva-2018-scaled.jpg?v=1792761107","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/jasci-domino-montepulciano-dabruzzo-riserva-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}