{"product_id":"herdade-do-mouchao-mouchao-portugal","title":"Herdade do Mouchão - Mouchão - 2014","description":"\u003cp\u003eSituata nel cuore dell'Alentejo, la Herdade do Mouchão si trova vicino a Casa Branca, nella sottozona di Portalegre, a nord-est di Évora. Il vigneto si estende su suoli prevalentemente argilloso-calcarei e alluvionali e gode di un clima caldo e secco, mitigato da influenze continentali. Le vigne di Alicante Bouschet e di vitigni tradizionali portoghesi sono piantate a bassa resa, il che favorisce una maturazione lenta e completa delle uve. Questa posizione geografica conferisce al vino una concentrazione naturale, una bella freschezza e un'identità tipicamente alentejana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da vigne di Alicante Bouschet e Trincadeira vendemmiate a mano, questo vino è elaborato in modo tradizionale: le uve vengono pigiate con i piedi nei lagares di pietra, dove si svolge la fermentazione con macerazione prolungata. Dopo la svinatura, il vino viene trasferito in botti grandi e fusti di grande capacità di rovere portoghese e mogano per un lungo affinamento ossidativo controllato, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia, volto a preservare la struttura tannica, la profondità aromatica e il potenziale d'invecchiamento caratteristico della tenuta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi speziati di \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature legnose di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e. Si percepiscono anche delicate note \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e una leggera dimensione \u003cstrong\u003ebalsamica\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e strutturata, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini fermi ma levigati\u003c\/strong\u003e, un'acidità equilibrata e un finale lungo, profondo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583500562780,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56583500595548,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mouchao-2012-204x750.jpg?v=1769595771","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/herdade-do-mouchao-mouchao-portogallo","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}