{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, a pochi chilometri da Città del Capo, è la tenuta più antica del Sudafrica. Nel 2021 ha festeggiato il suo 336° anniversario! Le viti sono allevate a spalliera verticale e i lavori in vigna, come la potatura, la gestione della copertura vegetale e la raccolta, sono svolti a mano. La lotta ai parassiti è \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e, e la salute del suolo e il controllo delle erbe infestanti sono gestiti in modo naturale. Le uve di sémillon e sauvignon blanc sono state \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evinificate separatamente\u003c\/strong\u003e in botti di rovere di diverse età: 50% in botti nuove, 25% in botti di 2° passaggio e 25% in botti di 3° e 4° passaggio. Il vino matura poi lentamente sulle sue \u003cstrong\u003efecce per 10 mesi\u003c\/strong\u003e prima dell'imbottigliamento, e riposa in bottiglia per un ulteriore anno prima di essere messo in vendita. Questo vino dalla veste giallo paglierino sprigiona aromi ammalianti di \u003cstrong\u003efiori di sambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, oltre a note di \u003cstrong\u003efrutti esotici\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eburro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e e vaniglia. La bocca è tutta eleganza e complessità: i sapori e la bella struttura del vino sono magnificamente bilanciati da un'acidità slanciata. Che bontà!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492171059446,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveWhite-AfriqueduSud.png?v=1652170306","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-sudafrica","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}