{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e si dedica alla produzione di Pinot Nero di livello mondiale. Si trova nel cuore della Anderson Valley, lungo la rotta migratoria del \u003cstrong\u003equattrocchi\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Concentrandosi sulla coltivazione meticolosa dei propri vigneti, Goldeneye è riuscita a crescere pur restando fedele alla sua filosofia di piccola cantina orientata alla qualità. Le uve provengono da diversi vigneti della \u003cstrong\u003eAnderson Valley\u003c\/strong\u003e. Ogni vigneto possiede suoli dalle composizioni e dalle esposizioni diverse. Ogni parcella è piantata con un \u003cstrong\u003eclone di Pinot Nero\u003c\/strong\u003e scelto appositamente per quel luogo. Questo permette di ottenere uve dai sapori e dalle caratteristiche molto differenti. L'assemblaggio di tutti questi cloni di Pinot Nero è all'origine della complessità di questo vino. Tutto viene vendemmiato a mano e la fermentazione avviene in vasca aperta. Il vino viene poi\u003cstrong\u003e affinato\u003c\/strong\u003e in botti di rovere francese per \u003cstrong\u003e16 mesi\u003c\/strong\u003e (di cui il 51% nuove). Questo vino esuberante mostra aromi freschi e seducenti di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e succoso, di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e di bosco, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e rossa, di \u003cstrong\u003ecrostata di ciliegie\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi neri\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e e alcune note sapide. In bocca, un’acidità vivace e tannini decisi convergono per creare una texture morbida ed equilibrata. Il finale è lungo ed elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/goldeneye-pinot-nero-stati-uniti","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}