{"product_id":"glenelly-estate-reserve-chardonnay","title":"Glenelly Estate - Estate Reserve Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eSituata nella zona del \u003cstrong\u003eSimonsberg\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eStellenbosch, \u003c\/strong\u003ela tenuta\u003cstrong\u003e Glenelly\u003c\/strong\u003e gode di un clima mediterraneo favorevole ai grandi vini. I venti freschi provenienti dall'Atlantico mitigano le giornate soleggiate e rinfrescano le notti, assicurando una maturazione graduale degli acini che ne conserva la freschezza acida. La cuvée Estate Reserve Chardonnay è stata vinificata con un approccio non interventista, per esprimere fedelmente il carattere del vitigno. Le uve, pressate a grappolo intero, hanno conservato tutta la loro freschezza aromatica. Il mosto fermenta spontaneamente in botti di rovere da 500 litri, tra legno nuovo e di secondo passaggio. Un affinamento sulle fecce fini per 10 mesi (di cui il 20% in botti nuove), con qualche bâtonnage, apporta texture e complessità. Dopo 11 mesi in botte, il vino offre ricchezza, equilibrio e precisione. Questo vino rivela aromi complessi di \u003cstrong\u003emela cotogna, scorze d'agrumi,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ebuccia\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eburro fresco,\u003c\/strong\u003e con sfumature di \u003cstrong\u003epera.\u003c\/strong\u003e In bocca offre una texture ricca ed equilibrata, con sapori vivaci di agrumi e note minerali, che conducono a un finale lungo e materico.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54012013248860,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":54012434940252,"sku":"","price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/glenelly-estate-reserve-chardonnay_14e4a6c6-fb3f-4bcb-9c2e-9e63c82663f3.jpg?v=1740060339","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/glenelly-estate-reserve-chardonnay","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}