{"product_id":"gianni-gagliardo-dabatie-langhe-nebbiolo-italie","title":"Gianni Gagliardo - Dabatiè Langhe Nebbiolo - 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Gianni Gagliardo - Dabatiè Langhe Nebbiolo nasce nel Roero, sulla riva sinistra del Tanaro, di fronte alle colline delle Langhe, nel cuore del Piemonte. Le vigne di nebbiolo affondano qui le radici in sabbie gessose, suoli leggeri e drenanti che danno vini più aerei e profumati di quelli delle marne di Barolo. Il clima continentale, con estati calde e autunni freschi, favorisce una maturazione lenta che preserva la tensione e la finezza del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di nebbiolo sono raccolte in ottobre, al termine di una piena maturazione. La fermentazione è accompagnata da una macerazione di una decina di giorni, abbastanza breve da estrarre frutto e colore senza indurire la trama tannica, poi la fermentazione malolattica viene portata a termine. Il vino affina quindi diversi mesi in vasche d'acciaio inox, senza passaggio in legno, prima dell'imbottigliamento, per preservare tutta la purezza aromatica del nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. Il frutto rosso acidulo apre il bouquet, seguito dai fiori e da un tocco minerale. La bocca, al tempo stesso matura e sapida, unisce una materia calorosa a tannini fini e a un finale fresco e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499050762588,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499050795356,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r095.png?v=1791981342","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/gianni-gagliardo-dabatie-langhe-nebbiolo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}