{"product_id":"gerard-dorsaz-cornalin-2022","title":"Gérard Dorsaz - Cornalin - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée nasce dalle colline soleggiate del \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"363\"\u003eVallese\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle Alpi svizzere, dove le vigne godono di un microclima secco e di suoli scistosi ricchi di minerali. Coltivato sui fianchi della montagna, il \u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"524\"\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono simbolo del Vallese, vi si esprime pienamente e dà vita a un vino di razza, profondo e autentico. Le vigne si trovano sui pendii di \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"732\"\u003eFully\u003c\/strong\u003e, un comune rinomato per i suoi terroir granitici e le sue antiche tradizioni vitivinicole. Gérard Dorsaz vi coltiva le sue parcelle con passione e precisione, privilegiando una viticoltura rispettosa dell'ambiente e del ritmo naturale della vigna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione di questa cuvée di Cornalin si basa su metodi tradizionali, con una lunga macerazione per estrarre colore, tannini morbidi e ricchezza aromatica. La fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita da un affinamento in vasca e in botti di rovere per rifinire la struttura del vino nel rispetto della tipicità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino seduce con la sua veste rubino intensa e il suo bouquet espressivo che unisce \u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1516\"\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1518\" data-end=\"1534\"\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, sentori di \u003cstrong\u003eprugna,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1553\"\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e delicate \u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1586\"\u003enote floreali\u003c\/strong\u003e. In bocca l'attacco è morbido, il corpo elegante e i tannini setosi. Il finale persistente rivela una bella freschezza e una bella mineralità, firma del terroir vallesano.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54686684610908,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GerardDorsaz-Cornalin-Suisse_54499a05-f06e-4f52-a208-d257ad0ab111.png?v=1749131803","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/gerard-dorsaz-cornalin-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}