{"product_id":"felton-road-bannockburn-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eSituato nel cuore di Central Otago, nell'Isola del Sud della Nuova Zelanda, il vigneto Bannockburn di Felton Road si estende su versanti ben esposti che dominano la valle del Kawarau. Le parcelle di Chardonnay sono piantate su suoli di loess e scisti frantumati, che offrono un drenaggio naturale e un vigore contenuto. Il clima continentale fresco, segnato da forti escursioni termiche e da un soleggiamento generoso, consente una maturazione lenta delle uve. Questa combinazione di latitudine australe, altitudine e suoli poveri dona al vino una tensione precisa e un'espressione minerale marcata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, selezionate e poi pressate delicatamente a grappolo intero. Il mosto scende per gravità in botti di rovere francese, dove la fermentazione si svolge grazie ai lieviti indigeni. La fermentazione malolattica è completa. L'affinamento prosegue sulle fecce fini in barrique, con una quota moderata di legno nuovo e senza bâtonnage eccessivi, per preservare la purezza e la tensione del frutto, prima di un imbottigliamento senza chiarifica né filtrazioni pesanti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emela croccante\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali delicati\u003c\/strong\u003e, da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e da un fine legno di \u003cstrong\u003erovere tostato\u003c\/strong\u003e. Accenti \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e e una sottile nota di \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e aggiungono complessità e profondità. La bocca presenta una texture \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità viva\u003c\/strong\u003e, per un equilibrio preciso, una bella concentrazione e un finale \u003cstrong\u003elungo e sapido\u003c\/strong\u003e che lascia un'impressione di purezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583588675932,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56583588708700,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-Bannockburn-Chardonnay-zoom.jpg?v=1769596424","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/felton-road-bannockburn-chardonnay-nuova-zelanda","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}