{"product_id":"escarpment-te-rehua-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Te Rehua Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eSituato nella regione di Martinborough, sulla costa sud dell'Isola del Nord in Nuova Zelanda, il vigneto di Escarpment si estende sulle terrazze alluvionali della valle di Te Muna, vicino al fiume Huangarua. La cuvée Te Rehua Pinot Noir nasce da parcelle selezionate attorno alla zona di Barton Vineyard, che gode di un clima fresco e ventoso, propizio a una maturazione lenta. I suoli composti da ghiaie, limi e argille assicurano un buon drenaggio e favoriscono l'espressione raffinata del Pinot Nero, in uno stile elegante e strutturato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di questo Pinot Nero sono raccolte a mano nel vigneto Te Rehua, poi diraspate e messe in vasca con una parte di grappoli interi per una fermentazione spontanea a opera dei lieviti indigeni. La macerazione si svolge in vasche aperte con follature regolari, per estrarre delicatamente colore e tannini. Dopo la svinatura e la pressatura, il vino passa in botti di rovere francese, con una quota di legno nuovo, per un affinamento prolungato sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, sostenute da tocchi floreali di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epeonia\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature speziate di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e. Accenti legnosi di \u003cstrong\u003erovere tostato\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efumo\u003c\/strong\u003e completano il bouquet. In bocca la texture è \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e, portata da un'\u003cstrong\u003eacidità fresca\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e, con un finale \u003cstrong\u003elungo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esaporito\u003c\/strong\u003e che valorizza la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717614084444,"sku":null,"price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57717614117212,"sku":null,"price":107.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ESCARPMENT-Te-Rehua-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1779544333","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/escarpment-te-rehua-pinot-nero-nuova-zelanda","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}