{"product_id":"escarpment-noir-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Noir Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée nasce da 24 parcelle del distretto di Martinborough, all’estremità meridionale dell’Isola del Nord della Nuova Zelanda. Le uve provengono dalla terrazza di Martinborough, un terroir di limi alluvionali che poggiano su profonde ghiaie, il cui drenaggio e il cui clima fresco favoriscono una lenta maturazione e l’espressione delicata del pinot nero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono diraspate, poi fermentate in tini aperti con lieviti indigeni. Dopo una macerazione media di 20 giorni, il vino viene pressato e poi affinato per 10 mesi in barrique francesi in gran parte usate. Viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione. L’uvaggio riunisce 24 parcelle per coniugare frutto, struttura e finezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003ebacche estive\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo rosso maturo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eterra smossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe essiccate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. La bocca, morbida e luminosa, offre una texture slanciata, un’acidità fresca e vibrante e tannini fini e levigati. Il finale, saporito e leggermente speziato, conserva una bella sensazione di croccantezza.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306159079772,"sku":null,"price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59306159112540,"sku":null,"price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Escarpment-NoirPinotNoir-2022_d2fad106-652c-4098-b0fe-7a2586cc6842.jpg?v=1790629034","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/escarpment-noir-pinot-noir-nouvelle-zelande","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}