{"product_id":"equinox-wines-find-your-happy-place-red-2022","title":"Equinox Wines - Find Your Happy Place Red - 2022","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"MW5IWV\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-l9f6snmi1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"VgO9Yg\" id=\"bgMedia_comp-l9f6snmi1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-kv2si5p9 wixui-rich-text\" id=\"comp-kv2si5p9\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eCresciuto sulla costa sud-occidentale del Sudafrica, tra surf e oceano, il vignaiolo e viticoltore di origine namibiana \u003cstrong\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e è entrato nel mondo del vino quasi per caso nel 2006. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eAllontanandosi presto dalla produzione su larga scala, MC ha scoperto la sua passione per la vinificazione naturale e l'agricoltura biologica da Joostenberg Wines. Nel 2018, sempre più attratto da un approccio minimalista al vino, MC fonda \u003cstrong\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e. In collaborazione con i viticoltori del Swartland, punta a creare vini insieme equilibrati e naturali. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eIspirato dalla regione del Beaujolais in Francia, ricorre a pratiche come la fermentazione carbonica, i grappoli interi e la macerazione sulle bucce, con l'obiettivo di creare vini sul frutto, di grande bevibilità e rappresentativi del loro terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eI suoli di ogni parcella sono in prevalenza granitici decomposti con uno strato sabbioso e danno vini di grande purezza di frutto e di notevole acidità. Tutta la frutta proviene da viticoltori locali che praticano un'agricoltura \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e. Le uve sono raccolte a mano all'inizio della stagione della vendemmia per catturarne l'acidità naturale e produrre vini meno alcolici. Ogni vitigno fermenta separatamente in piccole vasche d'acciaio. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTutte le fermentazioni sono realizzate a \u003cstrong\u003egrappolo intero\u003c\/strong\u003e con metodi carbonici o semi-carbonici. I vini \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evengono poi trasferiti in vecchie barrique da 225 litri per completare la fermentazione malolattica e l'affinamento. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eNessun lievito, acido, agente chiarificante o altro prodotto viene utilizzato durante il processo di vinificazione, a eccezione di una piccola quantità di zolfo. Questo vino svela note di \u003cstrong\u003efragoline selvatiche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore secche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003esfumature affumicate\u003c\/strong\u003e. La bocca è fresca, leggera, di gran bevibilità, nitida e profumata. Il finale è sui frutti rossi e sulle spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47557279678812,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":47557280760156,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":47557279711580,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-FindYourHappyPlaceRed-AfriqueduSud.png?v=1705676086","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/equinox-wines-find-your-happy-place-red-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}