{"product_id":"dr-loosen-kinheimer-rosenberg-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Kinheimer Rosenberg Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eSituato sui ripidi pendii che dominano la Mosella centrale, il vigneto di Kinheimer Rosenberg appartiene al cuore storico della cantina Dr. Loosen, vicino al villaggio di Kinheim, in Germania. Questo versante esposto da sud a sud-ovest poggia su suoli di ardesia decomposta tipici della regione, che accumulano il calore e favoriscono una maturazione lenta e regolare dell'uva. Le viti, spesso vecchie e profondamente radicate, godono del microclima temperato del fiume, dando vini secchi di grande precisione minerale e di marcata espressione territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto da viti piantate sui ripidi pendii di Kinheimer Rosenberg, l'uva è raccolta manualmente a piena maturità per preservare l'integrità degli acini. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta lentamente con i lieviti indigeni in grandi botti antiche, il che permette di conservare la purezza aromatica del Riesling e l'espressione minerale del terroir. L'affinamento prosegue sui lieviti fini negli stessi contenitori, con un travaso tardivo, per affinare la texture, guadagnare in complessità e stabilizzare naturalmente il vino prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emela croccante\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali delicati\u003c\/strong\u003e e da una dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e tipica delle ardesie della Mosella. Sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e leggermente \u003cstrong\u003eaffumicate\u003c\/strong\u003e completano il bouquet. In bocca la materia si mostra precisa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità viva\u003c\/strong\u003e, da una texture \u003cstrong\u003ecesellata\u003c\/strong\u003e e da un finale \u003cstrong\u003elungo e salino\u003c\/strong\u003e che valorizza la purezza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668348252,"sku":null,"price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":57717668381020,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-riesling-trocken-gg-ki_1200x1200_e5ff78b8-87c4-4fab-bbd0-58289750db18.jpg?v=1779544909","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/dr-loosen-kinheimer-rosenberg-trocken-gg-germania","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}