{"product_id":"domaine-gaillard-macon-charnay-les-macon-france","title":"Domaine Gaillard - Mâcon Charnay-lès-Mâcon - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesto Mâcon Charnay-lès-Mâcon proviene da una parcella di due ettari situata nel comune di Charnay-lès-Mâcon, alle porte di Mâcon, nel sud della Borgogna. Esposta a ovest, la vigna affonda le radici in un suolo argilloso-limoso. I ceppi, con un'età media di 35 anni, sono coltivati dal Domaine Gaillard, con sede a Davayé, in agricoltura ragionata, con lavorazione del suolo sotto il filare e inerbimento tra i filari.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia è meccanica. Le uve vengono pressate delicatamente in una pressa pneumatica, poi il mosto viene sfecciato staticamente per 12-48 ore. La fermentazione alcolica si svolge a 18 °C ed è seguita dalla fermentazione malolattica. Il vino affina poi sulle fecce fini, interamente in vasca d'acciaio, per preservarne il frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003egelsomino\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. Il naso, fine e delicato, precede un attacco discreto che mette in risalto la golosità. La bocca, ampiamente fruttata, si prolunga su un finale acidulo, con un bell'equilibrio tra dolcezza del frutto e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499030479196,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499030511964,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Macon-Charnay.jpg?v=1791979723","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/domaine-gaillard-macon-charnay-les-macon-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}