{"product_id":"domaine-du-four-bassot-bouzeron-france","title":"Domaine du Four Bassot - Bouzeron - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesto Bouzeron proviene dall'omonimo villaggio, a nord della Côte Chalonnaise, a pochi chilometri da Chagny. Bouzeron è l'unica denominazione village della Borgogna dedicata all'Aligoté. Il Domaine du Four Bassot vi coltiva una parcella di quasi 47 are, piantata su un suolo argilloso-calcareo esposto a sud-est. Le vigne, di circa 25 anni, beneficiano di un'attenta lavorazione del suolo e di una protezione ragionata ispirata alla lotta biologica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia viene fatta a mano e selezionata direttamente in vigna. Dopo una pressatura delicata a grappolo intero e una sfecciatura a freddo, i mosti fermentano per un quarto in botti di rovere e per tre quarti in vasca d'acciaio. L'affinamento prosegue per otto mesi, prima di una leggera filtrazione e dell'imbottigliamento alla tenuta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. Molto fruttato e caratterizzato dagli agrumi, presenta una bocca ampia e fresca, al tempo stesso tesa e generosa, che si allunga su un finale salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499030315356,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499030348124,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r041.png?v=1791981280","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/domaine-du-four-bassot-bouzeron-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}