{"product_id":"domaine-de-sainte-marie-cotes-du-jura-savagnin-ouille-france","title":"Domaine de Sainte Marie - Côtes du Jura Savagnin Ouillé - 2022","description":"\u003cp\u003eIl Savagnin Ouillé del Domaine de Sainte Marie proviene dalla denominazione Côtes du Jura, sui pendii che dominano la pianura della Bresse, intorno a Saint-Germain-lès-Arlay, non lontano da Château-Chalon. Il vigneto, di una quindicina di ettari, poggia su suoli argilloso-calcarei e marnosi tipici del Revermont giurassiano. Il clima semicontinentale, con inverni freddi ed estati calde, si addice perfettamente al Savagnin, vitigno emblematico della regione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA differenza del vin jaune, questo Savagnin è vinificato in modalità ouillé: i contenitori vengono colmati regolarmente per compensare l'evaporazione, affinché il vino non sia mai a contatto con l'aria. Affina due anni in grandi botti di rovere da 4 000 litri. Questo metodo preserva la freschezza e il frutto del vitigno, lontano dallo stile ossidativo tradizionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca di vigna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiore d'acacia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enocciola fresca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e. Il naso unisce il frutto maturo a un tocco floreale e a una punta minerale. La bocca è fresca e dritta, sostenuta da un'acidità vivace e da una leggera salinità, prima di un finale lungo e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499032805724,"sku":null,"price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499032838492,"sku":null,"price":152.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f053.png?v=1791981048","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/domaine-de-sainte-marie-cotes-du-jura-savagnin-ouille-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}