{"product_id":"domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-pinot-noir-france","title":"Domaine de La Bouche du Roi - La Voie Royale Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero proviene dal Domaine de La Bouche du Roi, a Davron, negli Yvelines, nel cuore della Pianura di Versailles. Le uve sono selezionate su piccole parcelle situate sugli alti fondali calcarei del Luteziano, nell’asse della Grande Prospettiva della reggia di Versailles. La cuvée è rivendicata come IGP Île-de-France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia è manuale, con una selezione molto rigorosa degli acini. Le microparcelle sono vinificate separatamente in piccole vasche d’acciaio inox e in clayver da 650 litri. La macerazione si basa su un’infusione lenta di tre settimane, scandita da rimontaggi delicati e da follature manuali leggere. L’affinamento, lungo e misurato, prosegue per 12-18 mesi tra barrique di rovere francese e contenitori in gres o ceramica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efumo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emineralità gessosa\u003c\/strong\u003e. Il sorso si mostra preciso, suadente e avvolgente, sostenuto da una freschezza vivace e da una trama minerale decisa. I tannini, fini e di razza, sostengono una materia densa ma delicata, mentre il finale, persistente, prolunga le sfumature speziate e affumicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311588180316,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/voie-royale-pinot-noir-domaine-bouche-du-roi.jpg?v=1791467756","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-pinot-noir-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}