{"product_id":"david-nadia-rondevlei-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Rondevlei - 2022","description":"\u003cp\u003eIl Rondevlei di David \u0026amp; Nadia proviene dallo Swartland, a nord di Città del Capo, nella regione costiera del Sudafrica. Le viti sono impiantate su suoli antichi di granito decomposto e di scisti, tipici delle colline ondulate di questa denominazione dal clima mediterraneo temperato dalle brezze oceaniche. Il vigneto è condotto con un approccio rispettoso dei suoli e della biodiversità, con un’attenzione particolare all’espressione del terroir. Questa cuvée mette in primo piano la freschezza naturale e la sapidità caratteristiche di questo settore dello Swartland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da vecchie viti di chenin blanc raccolte a mano, questo vino è elaborato a partire da uve accuratamente selezionate in vigna. Gli acini vengono pressati a grappolo intero, poi il mosto scende per gravità in botti di rovere vecchie per una fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni. L’affinamento prosegue sulle fecce fini negli stessi contenitori, senza bâtonnage marcato, prima di un assemblaggio delicato e di un imbottigliamento con un minimo di intervento, per preservare la purezza e la tensione naturale del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emela gialla\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e da una dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che evoca la pietra bagnata. Sfumature sottili di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e un leggero carattere \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e portano complessità e rilievo. In bocca la materia si mostra precisa, sostenuta da un’\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e tesa, da una texture al tempo stesso ampia e cesellata, e da un finale lungo, dritto e sapido che valorizza la purezza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717609431388,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/david-nadia-rondevlei.jpg?v=1779544209","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/david-nadia-rondevlei-sudafrica","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}