{"product_id":"christophe-abbet-syrah-suisse","title":"Christophe Abbet - Syrah - 2020","description":"\u003cp\u003eSituata nel cuore del Vallese, la cantina Christophe Abbet coltiva le sue vigne sui pendii soleggiati che dominano la riva destra del Rodano, intorno a Martigny e Fully. Le parcelle di Syrah godono di un clima continentale marcato, con forti escursioni termiche e un soleggiamento generoso, che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve. I suoli, composti da depositi alluvionali, morene glaciali e detriti scistosi, offrono un drenaggio naturale e limitano il vigore, permettendo di esprimere con precisione il carattere speziato e profondo di questo vitigno del Rodano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna Syrah da vigne condotte con grande cura, vendemmiata a mano a piena maturazione per preservare l'integrità degli acini. La vinificazione avviene in modo poco interventista, con una fermentazione in vasca ed estrazioni misurate per favorire l'espressione del frutto e delle spezie tipiche del vitigno. L'affinamento prosegue poi in botte, sulle fecce fini, per levigare la struttura tannica e guadagnare in complessità aromatica, conservando la freschezza e l'eleganza proprie dei vini della cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora selvatica\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi \u003cstrong\u003epepati\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, oltre a fini sfumature \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta. Accenti \u003cstrong\u003eaffumicati\u003c\/strong\u003e e sottilmente \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e completano il bouquet. In bocca la materia si mostra ampia e vellutata, sostenuta da una \u003cstrong\u003etrama tannica\u003c\/strong\u003e fitta ma ben integrata, una \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e equilibrante e un finale \u003cstrong\u003elungo\u003c\/strong\u003e, speziato e saporito che sottolinea l'eleganza di questa Syrah vallesana.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717609103708,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57717609136476,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-syrah.jpg?v=1779544165","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/christophe-abbet-syrah-svizzera","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}