{"product_id":"christophe-abbet-arvine-suisse","title":"Christophe Abbet - Arvine - 2020","description":"\u003cp\u003eSituata sui pendii soleggiati del Vallese centrale, la vigna di Arvine della cantina Christophe Abbet affonda le radici sui ripidi versanti che dominano la riva destra del Rodano, attorno a Martigny e Fully. Queste terrazze a secco, esposte a sud e protette dall'arco alpino, godono di un clima secco e ventilato, segnato da forti escursioni termiche. I suoli sassosi e poveri, che mescolano detriti calcarei e scisti, favoriscono rese naturalmente limitate e un'espressione molto precisa di questo vitigno autoctono vallesano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Arvine di Christophe Abbet proviene da vigne vendemmiate con cura a mano, alla ricerca di una maturità ottimale per preservare la freschezza e la sapidità tipiche del vitigno. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione si svolge lentamente per conservare l'espressione aromatica e l'equilibrio naturale del vino. L'affinamento avviene poi sulle fecce fini, principalmente in vasca, con un lavoro minimalista volto a rispettare l'identità del terroir e la purezza del frutto, prima di un imbottigliamento senza artifici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutti esotici\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da una dimensione nettamente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che ricorda la pietra calda. Discrete sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e una punta \u003cstrong\u003esapida\u003c\/strong\u003e sottolineano la complessità aromatica. In bocca la materia si mostra ampia e precisa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace e strutturante, con una trama leggermente \u003cstrong\u003euntuosa\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e lungo, teso e salivante che valorizza la purezza del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717608055132,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57717608087900,"sku":null,"price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/christophe-abbet-ermitage-e1711015691722.jpg?v=1779544066","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/christophe-abbet-arvine-svizzera","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}